Невозможно представить мексиканскую кухню без авокадо и манго. Европейские кулинары давно оценили это чудесное сочетание и тоже используют его в салатах, закусках и соусах. Один из таких салатов я как раз и предлагаю приготовить – на этот раз с курицей.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Манго – 1 штука
- Авокадо – 1 штука
- Помидоры черри – 6 штук
- Огурцы – 1 штука
- Зелень – 0,5 пучка
- Перец чили – 1 стручок
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сок лайма – 1 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Острый красный перец – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите или запеките курицу в любимых специях и нарежьте средним кубиком.
Кусочками такого же размера нарежьте очищенное авокадо, манго и огурец.
Разрежьте черри на половинки, мелко нарубите зелень, чеснок и перец чили.
Смешайте оливковое масло, сок лайма, дижонскую горчицу и острый перец. Перемешайте салат и полейте заправкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев