Секрет этого салата – мята, которая придает необычные вкусовые нотки мидиям и остальным морепродуктам. На самом деле это вполне привычное сочетание в тайской кухне, которое сейчас все чаще встречается и у европейских кулинаров.
Ингредиенты
- Салатный микс – 160 г
- Помидоры черри – 170 г
- Кальмары – 1 штука
- Мидии – 250 г
- Креветки – 250 г
- Мята – 4 веточки
- Перец чили – 2 штуки
- Лимонный сок – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите замороженные мидии и креветки пару минут до готовности. Сбрызните лимонным соком.
-
Измельчите мяту и чили, произвольно нарежьте черри.
-
Отварите кальмара 2-3 минуты в кипящей воде и нарежьте кольцами.
-
Перемешайте все с салатным миксом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
