Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 12 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите куриное филе солью и специями по вкусу, и смажьте его ложкой оливкового масла.
-
Жарьте на раскаленной сковороде без масла примерно по 3 минуты с каждой стороны. Проверяйте ножом, чтобы мясо внутри не осталось сырым.
-
Когда курица остынет, нарежьте ее для салата. Помидоры черри нарежьте четвертинками.
-
Отварите яйца в крутую и отделите желтки. Они пойдут в заправку. Белки можете добавить в салат или отложить для другого блюда.
-
Нарежьте белый хлеб кубиками, полейте ложкой оливкового масла и посыпьте специями.
-
Обжарьте сухарики на сухой горячей сковороде 3-5 минут, помешивая.
-
Измельчите чеснок и смешайте все ингредиенты для заправки. Добавьте к ним яичные желтки и снова перемешайте.
-
Выложите салатный микс, на него – остальные ингредиенты, полейте соусом и посыпьте «Цезарь» сухариками и тертым пармезаном.
