![Салат «Цезарь» с курицей Салат «Цезарь» с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-620x410_w.jpg)
Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- Куриное филе – 200 г
- Оливковое масло – 2 ч.л.
- Белый хлеб – 100 г
- Салатный микс – 200 г
- Пармезан – 50 г
- Помидоры черри – 150 г
- Соль – 1 щепотка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Горчица – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 3.5 ст.л.
- Лимонный сок – 1.5 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите куриное филе солью и специями по вкусу, и смажьте его ложкой оливкового масла.
![Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 1 Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-shag-1-572x379_w.jpg)
Жарьте на раскаленной сковороде без масла примерно по 3 минуты с каждой стороны. Проверяйте ножом, чтобы мясо внутри не осталось сырым.
![Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 2 Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-shag-2-572x379_w.jpg)
Когда курица остынет, нарежьте ее для салата. Помидоры черри нарежьте четвертинками.
![Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 3 Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-shag-3-572x379_w.jpg)
Отварите яйца в крутую и отделите желтки. Они пойдут в заправку. Белки можете добавить в салат или отложить для другого блюда.
![Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 4 Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-shag-4-572x379_w.jpg)
Нарежьте белый хлеб кубиками, полейте ложкой оливкового масла и посыпьте специями.
![Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 5 Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-shag-5-572x379_w.jpg)
Обжарьте сухарики на сухой горячей сковороде 3-5 минут, помешивая.
![Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 6 Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-shag-6-572x379_w.jpg)
Измельчите чеснок и смешайте все ингредиенты для заправки. Добавьте к ним яичные желтки и снова перемешайте.
![Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 7 Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-shag-7-572x379_w.jpg)
Выложите салатный микс, на него – остальные ингредиенты, полейте соусом и посыпьте «Цезарь» сухариками и тертым пармезаном.
![Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 8 Салат «Цезарь» с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 8](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-shag-8-572x379_w.jpg)