А Вы знали, что шарлотки бывают несладкими? Делюсь рецептом любимой шарлотки с капустой и сыром. Подойдут разные виды капусты - берите ту, которая Вам больше нравится. Эта идеальная закуска или сытный перекус несомненно придется по вкусу Вашим домочадцам.
Ингредиенты
- Мука – 9 ст.л.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Капуста – 800 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сыр – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте капусту: нашинкуйте, помните руками с солью, протушите вместе с нарезанным луком на сковороде под крышкой 10-15 минут. Добавьте чеснок, молотый перец по вкусу.
Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
Соедините тесто с капустой и выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте шарлотку с капустой в предварительно разогретой до 190°C духовке 35-45 минут до золотистого цвета.
За 10 минут до готовности посыпьте пирог тертым сыром.
