Шашлык из курицы на сковороде

25 мин.
4 порции
Шашлык из курицы на сковороде
rav0206, stock.adobe.com
0

Еще один вариант популярного мясного блюда. На этот раз обойдемся без костра, гриля и духовки. Мы будем готовить шашлык из курицы на сковороде. Нанизывать мясо на деревянные шпажки необязательно, но так гораздо красивее.

Ингредиенты

  • Курица 1 кг
  • Лук 3 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Молотый кориандр 0,5 ч.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Минеральная вода (сильногазированная) – 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарежьте небольшими кусочками, сложите в миску и залейте минералкой на 20 минут.

Слейте воду, мясо слегка отожмите.

Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите в блендере.

Полученную массу добавьте в миску с курицей. Всыпьте сахар, соль и специи, влейте масло.

Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.

Наденьте курицу на подготовленные шпажки.

Обжаривайте на смазанной сковороде со всех сторон до готовности. В среднем на это уходит 15-20 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев