Еще один вариант популярного мясного блюда. На этот раз обойдемся без костра, гриля и духовки. Мы будем готовить шашлык из курицы на сковороде. Нанизывать мясо на деревянные шпажки необязательно, но так гораздо красивее.
Ингредиенты
- Курица – 1 кг
- Лук – 3 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Минеральная вода (сильногазированная) – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу нарежьте небольшими кусочками, сложите в миску и залейте минералкой на 20 минут.
Слейте воду, мясо слегка отожмите.
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите в блендере.
Полученную массу добавьте в миску с курицей. Всыпьте сахар, соль и специи, влейте масло.
Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
Наденьте курицу на подготовленные шпажки.
Обжаривайте на смазанной сковороде со всех сторон до готовности. В среднем на это уходит 15-20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Вторые блюда
31.07.2023
Тесто для пельменей на минералке
Вторые блюда
31.07.2023
Тесто для вареников на минералке
Вторые блюда
31.07.2023
Филе окуня на сковороде
Вторые блюда
31.07.2023
Шашлык из баранины на сковороде
