Чаще всего пикники сопровождаются ароматными блюдами на костре. Рецептов на эту тему чрезвычайно много, но в большинстве случаев выбор падает на шашлык из свинины с луком. Вариант простой, вкусный и проверенный не один раз.
Ингредиенты
- Свинина (ошеек) – 2 кг
- Лук – 4 штуки
- Растительное масло – 50 мл
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску.
-
Добавьте масло, специи, сахар и соль. Перемешайте, хорошенько разминая руками каждый кусочек.
-
Лук очистите от шелухи, нарежьте толстыми кольцами и сложите в миску с мясом.
-
Перемешайте еще раз, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 сутки.
-
Наденьте свинину на шампуры, чередуя кусочки мяса с луком. Обжаривайте на мангале над седыми углями 20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
