Вторые блюда 04.08.2023

Шашлык из свинины в соевом соусе

Name: Шашлык из свинины в соевом соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Армянская, Грузинская, Кавказская
Ingredients: Свинина (ошеек) 2 кг; Соевый соус 4 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Хмели-сунели 0,5 ч.л.; Сумах 0,5 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1,5 ч.л.; Минеральная вода (сильногазированная) 2 л

30 мин.

8 порций

Victoria, stock.adobe.com

Существуют сотни маринадов для шашлыка: острые, сладкие, фруктовые, с луком и различными специями. Если вы любите яркие и насыщенные вкусы, попробуйте приготовить шашлык из свинины в соевом соусе. Мясо получается сочным, с аппетитной корочкой и чудесным ароматом.

Ингредиенты

Свинина (ошеек) – 2 кг
Соевый соус – 4 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Сумах – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Минеральная вода (сильногазированная) – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарежьте небольшими кусочками, сложите в миску и залейте минералкой на 15 минут.

Слейте воду, мясо слегка отожмите.

Добавьте сахар, соль, соевый соус, масло и специи.

Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 сутки.

Наденьте мясо на шампуры и оставьте на четверть часа прогреваться при комнатной температуре.

Готовьте шашлык из свинины на мангале 20 минут, часто переворачивая.

Армянские блюда на Новый год Блюда на мангале на Новый год Грузинский шашлык Свинина на мангале на Новый год Свинина на Новый год 2024 Куриные крылышки с дижонской горчицей, медом и специями в духовке

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Шашлык из свинины в соевом соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Тесто для пельменей на минералке

Тесто для вареников на минералке

Шашлык из утиной грудки на мангале

Вареники с черной смородиной