В последнее время капкейки стали невероятно популярными. Их готовят с разными добавками, используя классические и самые неожиданные сочетания. Если вам нравятся традиционные варианты, попробуйте приготовить шоколадные капкейки! Делюсь отличным рецептом.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 60 г
- Молоко – 80 мл
- Мука – 110 г
- Какао – 25 г
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Для крема:
- Сливки (33 % жирности) – 250 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Растворимый кофе – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, растопленное масло, молоко и сахар.
Добавьте муку, какао, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Выложите жидкое тесто в подготовленные формочки, заполняя их на две трети. Выпекайте 20-25 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
Сливки смешайте с кофе и сахаром, взбейте миксером.
С помощью кондитерского шприца украсьте шоколадные капкейки кремом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
