Чтобы шоколадные маффины получились действительно вкусными, нужно использовать одновременно какао и твердый шоколад. Есть много совсем непохожих друг на друга рецептов. Например, вот такой со свежим рассыпчатым творогом.
Ингредиенты
- Творог – 200 г
- Мука – 200 г
- Горький шоколад – 80 г
- Какао – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 100 мл
- Кефир – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте венчиком яйцо, сахар, кефир и масло до однородности.
Перетрите через сито творог и добавьте туда же.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, влейте в тесто и перемешайте.
Добавьте просеянную муку с какао и разрыхлителем.
Выложите тесто в формочки и выпекайте маффины в духовке при 180 градусах около 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев