![Шоколадные маффины Шоколадные маффины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3415-620x411_w.jpg)
Домашние шоколадные маффины с кусочками шоколада – отличный десерт, который можно подать как перекус или дополнение к трапезе. Для шоколадного теста используйте качественное какао проверенной марки. Рассказываю рецепт с пошаговыми фото!
Ингредиенты
- Какао (порошок) – 2 ст.л.
- Кефир – 70 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 70 г
- Мука (пшеничная) – 120 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 60 г
- Соль – 1 щепотка
- Шоколадные капли – 1 горсть
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты. Для равномерного смешивания можно взять венчик.
![Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 1 Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3415-shag-1-620x411_w.jpg)
В другой миске или стакане смешайте яйцо, растительное масло и кефир.
![Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 2 Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3415-shag-2-620x411_w.jpg)
Объедините сыпучие и жидкие ингредиенты, перемешивайте пока не исчезнут комочки. Добавьте шоколадные капли и перемешайте еще раз.
![Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 3 Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3415-shag-3-620x411_w.jpg)
Для удобства можно переложить шоколадное тесто в кондитерский мешок.
![Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 4 Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3415-shag-4-620x411_w.jpg)
Распределите тесто по формочкам, наполняя их на 2/3 от общего объема. Выпекайте шоколадные маффины в духовке при 180 градусах до сухой шпажки – примерно 15-18 минут.
![Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 5 Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3415-shag-5-620x411_w.jpg)
Готовым маффинам дайте остыть, после чего подавайте их к чаю или кофе. Дополнительно можно украсить маффины сахарной пудрой или полить сладким соусом, сгущенным молоком.
![Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 6 Шоколадные маффины – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3415-shag-6-620x411_w.jpg)