В меру сладкий, пышный и ароматный шоколадный кулич понравится всем без исключения. Попробуйте приготовить его так, как указанно дальше в рецепте и будете приятно удивлены результатами. Украшать выпечку можно любой глазурью.
Калорийность
353 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 17 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свежие дрожжи раскрошите в теплое молоко, добавьте пару ложек сахара и столько же муки. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на 10 минут.
-
Муку просейте в широкую миску, добавьте опару, слегка взбитые яйца, растопленное масло, оставшийся сахар, кардамон и мускатный орех.
-
Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой или полотенцем и уберите в теплое место на 2 часа.
-
Тесто слегка обомните, разделите на две или три части и сформируйте небольшие куличи.
-
Выложите заготовки в формочки и уберите в теплое место на 20-30 минут.
-
Выпекайте куличи 30 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке.
-
Шоколад поломайте кусочками, сложите в миску и залейте горячими сливками, пюрируйте погружным блендером.
-
Украсьте остывшие шоколадные куличи глазурью, добавьте декор на свое усмотрение.
