Вряд ли вам когда-либо попадались более нежные оладьи. Особенность этого рецепта в том, что тесто готовится с добавлением взбитых белков. Смешивать их с остальной массой надо аккуратно. Рекомендую использовать для этого силиконовую лопатку.
Калорийность
200 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 8 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с сахарной пудрой до пышной пены.
-
Добавьте молоко и муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Отдельно взбейте белки с солью до острых пиков.
-
Добавьте взбитые белки в миску с тестом и аккуратно перемешайте.
-
Смажьте сковороду маслом, хорошенько разогрейте и выложите ложкой небольшие оладьи. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
