С помощью чудесного прибора любимые блюда готовятся проще и получаются всегда лучше. На днях, например, я варила шурпу в мультиварке. Добиться такого замечательного вкуса, используя обычную кастрюлю, мне никогда не удавалось.
Ингредиенты
- Говядина – 1 кг
- Картофель – 500 г
- Болгарский перец (средний) – 2 штуки
- Помидоры (средние) – 2 штуки
- Морковь (крупная) – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – 1,5 ч.л.
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте крупными кусочками говядину, морковь и очищенный болгарский перец.
-
Картофель и лук очистите, оставьте целыми. Если овощи слишком крупные, разрежьте их пополам.
-
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, ошпарьте кипятком и аккуратно снимите кожуру.
-
Чеснок очистите от шелухи и слегка разомните плоской стороной лезвия ножа.
-
Выложите мясо в чашу мультиварки, добавьте специи и холодную воду.
-
Закройте крышку и активируйте на 2 часа программу «Суп».
-
Добавьте подготовленные овощи, соль и варите еще 40 минут том же режиме.
