Запеченная скумбрия — вкусное и ароматное блюдо. Предлагаю сделать его еще и красивым. Это совсем не сложно. Следуйте пошаговому описанию и у вас точно все получится. Подавать скумбрию елочкой рекомендую с картофельным пюре, овощами и просто так.
Ингредиенты
- Скумбрия – 1 тушка
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте скумбрию: удалите голову, хвост и плавники.
Разрежьте рыбу по спине, удалите внутренности и хребет.
Сбрызните филе лимонным соком, присыпьте специями, солью и оставьте мариноваться на 10-15 минут при комнатной температуре.
Переложите скумбрию на застеленный противень и запекайте 30 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев