Такую яркую и эффектную запеченную скумбрию не стыдно подать даже к праздничному столу. Благодаря подушке из овощей с грибами она превращается в полноценное главное блюдо с гарниром. Естественно, состав овощей вы можете менять на свое усмотрение. Я поделюсь своим любимым вариантом.
Калорийность
141 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 9 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите рыбу и натрите солью, специями и паприкой со всех сторон.
-
Сделайте с одной стороны надрезы и вложите в них кружочки лимона и помидоров.
-
Крупно нарежьте все овощи с грибами, приправьте по вкусу и выложите на дно формы.
-
Сверху выложите рыбу и сбрызните все оливковым маслом.
-
Посыпьте зеленью и запекайте 30 минут при 190 градусах под фольгой и еще 10-15 без нее.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
