Идеальный рецепт для ценителей простоты и вкуса. Скумбрия в аэрогриле – настоящий кулинарный прорыв. Рыба запекается быстро и с минимальным количеством добавок, поэтому сохраняет естественный вкус и полезные вещества.
Ингредиенты
- Скумбрия – 1 штука
- Лимон – треть
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте скумбрию: промойте, обсушите, отрежьте голову и хвост, выпотрошите.
Разрежьте тушку рыбы вдоль на две части, удалите хребет и косточки.
Выложите филе на доску, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, присыпьте молотым кориандром и солью. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут мариноваться при комнатной температуре.
Застелите корзину аэрогриля пергаментной бумагой, выложите филе скумбрии.
Запекайте скумбрию в аэрогриле 20 минут при 180 градусах.
Подавайте рыбу в горячем или в холодном виде с ломтиком лимона и свежими салатами.
