![Сливочный кукурузный суп с говядиной Сливочный кукурузный суп с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-1-620x413_w.jpg)
Вы до сих пор не пробовали сливочный кукурузный суп? Давайте скорее заполнять этот досадный пробел! Готовить аппетитное блюдо будем с говядиной. Советую использовать вырезку или другой кусочек мягкого филе без жира.
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) – 350 г
- Кукуруза (консервированная) – 2 банки
- Картофель – 300 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливки (жирностью 20 %) – 200 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,8 л
- Зеленый лук (для подачи) – 2 стебля
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину промойте, залейте холодной водой и варите 1 час.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 1 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-1-572x381_w.jpg)
Картофель, репчатый лук очистите и нарежьте.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 2 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-2-572x381_w.jpg)
Растопите масло на сковороде, всыпьте измельченный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 3 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-3-572x381_w.jpg)
Добавьте картофель, пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще 5 минут.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 4 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-4-572x381_w.jpg)
Выловите говядину из кастрюли, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 5 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-5-572x381_w.jpg)
Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте промытую кукурузу и варите еще 10 минут. Немного кукурузы оставьте для подачи.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 6 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-6-572x381_w.jpg)
Измельчите суп погружным блендером до однородности.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 7 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-7-572x381_w.jpg)
Добавьте измельченную говядину, сливки, соль, молотый перец и прогрейте еще 2 минуты на слабом огне. Не доводите до кипения!
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 8 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 8](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-8-572x381_w.jpg)
Снимите суп с огня, разлейте по тарелкам, украсьте измельченным зеленым луком и кукурузой.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 9 Сливочный кукурузный суп с говядиной – фото приготовления рецепта, шаг 9](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-shag-9-572x381_w.jpg)
спасибо, вкусно, но только пункт 8: процедить через сито, а потом уже сливки мясо и другое по рецепту. плёнки зёрен кукурузы не перетираются блендером, в готовом супе только мешают и не позволяют полностью насладиться вкусом