Я не слишком люблю классические бисквитные торты с кремом, потому что для меня они жирноваты и тяжеловаты. Другое дело – легкий и воздушный муссовый торт. Он даже не обязательно должен быть каким-то невероятно сложным. Обычный сливочный тоже хорош!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Отложите немного печенья. Остальное измельчите в крошку.
Смешайте крошку с растопленным сливочным маслом, утрамбуйте основу в форму и уберите в холодильник.
Разведите желатин в воде по инструкции.
Перемешайте молоко, йогурт, сахар и лимонный сок. Добавьте желатин.
Взбейте сливки до пиков и смешайте лопаткой обе массы.
Вылейте часть мусса на основу и утопите в нем оставшееся печенье.
Залейте оставшимся муссом и уберите торт в холодильник до застывания.
По желанию залейте готовый торт растопленным шоколадом или желе.
