Пироги бывают не только сладкими. Довольно часто их пекут с овощной, мясной и даже рыбной начинкой. Сегодня я расскажу вам замечательный рецепт сметанника с грибами и курицей. Сытное блюдо можно подать на завтрак или обед, взять с собой на работу и в дорогу.
Калорийность
235 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 15 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, грибы и очищенный лук.
-
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и обжаривайте 5 минут, часто перемешивая.
-
Всыпьте куриное филе и готовьте еще 10 минут.
-
Добавьте соль, перец, сметану и томите под крышкой 5-7 минут. Выключите огонь и уберите в сторону остывать.
-
Смешайте сметану, яйца и соль.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
-
Раскатайте корж и выложите в смазанную форму так, чтобы получились высокие бортики.
-
Выложите начинку и разровняйте. Запекайте 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
