Осень, когда оранжевые фрукты начинают появляться на прилавках, наступает время готовить аппетитный сметанник с хурмой. Рецепт воздушного торта очень простой и сегодня я расскажу его вам в подробностях.
Калорийность
290 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 14 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до получения пышной массы.
-
Добавьте сметану, орехи, муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 30-35 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
-
Готовый корж остудите и достаньте из формы. Срежьте «донышко» и измельчите. Эту крошку мы будем использовать для украшения.
-
Разрежьте корж поперек на 2 одинаковые части.
-
Хурму разрежьте пополам. Одну часть мелко нарежьте.
-
Взбейте сметану с сахаром и ванилином.
-
Добавьте измельченную хурму и перемешайте.
-
Выложите первый корж на тарелку и щедро смажьте кремом.
-
Накройте сверху вторым коржом и снова смажьте кремом.
-
Присыпьте крошкой и украсьте оставшейся хурмой, предварительно нарезав ее кусочками произвольной формы.
