Один из самых оригинальных способов заготовить баклажаны на зиму – это засолить их как грибы. Изюминка этой заготовки в том, что никто действительно сразу не догадается, из чего же закуска приготовлена. Рассказываю подробнее!
Калорийность
55 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 3 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите баклажаны и нарежьте кубиком. Лук нарежьте перьями, а чеснок - пластинками.
-
Вскипятите воду с сахаром, солью и маслом.
-
Выложите туда баклажаны и проварите 5 минут.
-
Добавьте лук, чеснок и уксус, и проварите еще минуту.
-
Разложите по стерильным банкам все специи, а потом - баклажаны с маринадом.
-
Закатайте заготовку на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
