Любите грибные супы? Тогда вам непременно понравится солянка с грибами и колбасой. Ее аппетитный аромат буквально сводит с ума. Попробуйте одну ложечку и остановиться вы уже не сможете. Рецепт этого чудесного блюда ждет вас.
Ингредиенты
- Колбаса – 200 г
- Грибы – 200 г
- Маринованные огурцы (средние) – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте колбасу, грибы, маринованные огурцы, морковь и очищенный лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте колбасу, грибы и обжаривайте еще 7-10 минут, часто перемешивая.
-
Томатную пасту смешайте с небольшим количеством воды и влейте в сковородку. Потомите зажарку 5 минут.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте зажарку, огурцы и специи. Проварите 10 минут на медленном огне.
-
Добавьте по вкусу соль и через 1-2 минуты снимите кастрюлю с огня.
-
Подавайте солянку с маслинами, оливками и лимоном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
