Тонкий лаваш в аэрогриле превращается в хрустящую оболочку для горячей сосиски и расплавленного сыра за считаные минуты. Смажьте рулетики яйцом - так корочка станет золотистой и румяной, - и проверьте их чуть раньше конца готовки: лаваш подрумянивается очень быстро.
Калорийность
269 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 17 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Снимите с сосисок несъедобную оболочку, если она есть. Натрите моцареллу на крупной терке или нарежьте тонкими пластинами.
-
Разрежьте лаваш на 6 прямоугольников примерно 18 × 20 см - ориентируйтесь на длину сосисок. На край каждого кусочка выложите немного сыра, сверху положите сосиску и сверните плотный рулет. Края оставляйте свободными, чтобы расплавленный сыр не так сильно вытекал.
-
Разогрейте аэрогриль до 180 °C. Пока он греется, взбейте яйцо вилкой и тонко смажьте рулетики сверху.
-
Посыпьте рулетики кунжутом и копченой паприкой. Уложите их в корзину швом вниз, в один слой, с небольшими промежутками между ними. Если все шесть не помещаются свободно, запекайте партиями.
-
Запекайте при 180 °C 10 минут. На восьмой минуте проверьте готовность: лаваш должен стать золотистым и хрустящим, а сыр - расплавиться. Если корочка еще бледная, доведите до конца указанного времени.
-
Дайте рулетикам чуть остыть, чтобы горячий сыр не обжигал. Подавайте целиком или разрежьте наискосок - так хорошо видна аппетитная сырная начинка.
