Из простых продуктов и всего лишь за 15 минут вы приготовите настоящий соус бешамель для лазаньи. Если вы не планируете использовать его сразу, накройте пищевой пленкой, поместив ее прямо на жидкую поверхность. В таком виде соус можно хранить 2 дня.
Ингредиенты
- Мука – 100 г
- Молоко – 800 мл
- Сливки – 200 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубоком сотейнике растопите сливочное масло.
-
Всыпьте муку и обжаривайте 1-1,5 минуты часто помешивая. Должна получиться густая масса.
-
Добавьте молоко, сливки и варите на медленном огне 5 минут, часто помешивая.
-
Всыпьте соль, специи и через 1 минуту выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
