Латиноамериканская кухня богата необычными соусами, и один из них – зеленый соус чимичурри. Он готовится на основе чеснока и зелени, и лучше всего подходит для жареного мяса. А как правильно приготовить диковинку, расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Орегано – 1 пучок
- Петрушка – 1 пучок
- Базилик (зеленый) – 1 пучок
- Оливковое масло – 50 мл
- Винный уксус – 30 мл
- Лайм – 0.5 штуки
- Коричневый сахар – 1 ч.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Кинза – 0.5 пучка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите в блендере всю зелень вместе со стеблями.
-
Добавьте давленый чеснок, уксус, масло, сок лайма и сахар.
-
Снова взбейте соус, но не доводите его до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
