Родиной большинства томатных соусов является прекрасная Италия. Здесь их добавляют в макароны и пиццу, а часто просто едят с хлебными палочками и чиабаттой. Приготовьте восхитительный соус суго и сами решите, к чему его добавлять.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте помидоры, очищенные лук и болгарский перец.
-
Острый перец разрежьте пополам, удалите семена, измельчите.
-
Выложите лук на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте острый и болгарский перец, тушите 5-7 минут.
-
Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
-
В зажарку добавьте томатный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль и сахар. Потомите на слабом огне 20 минут.
-
Пюрируйте соус погружным блендером.
-
Добавьте молотый перец, лимонный сок и прокипятите еще 5 минут.
