Безусловный хит бразильских стейк-хаусов – стейк пиканья на гриле. Приготовленное таким способом мясо сохраняет свой особенный вкус и аромат, остается сочным и невероятно нежным. Изумительное блюдо для ценителей и новичков.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейк пиканья промойте холодной водой, а затем хорошенько обсушите бумажными полотенцами.
-
Натрите мясо специями с обеих сторон, заверните в пищевую пленку и оставьте на полчаса мариноваться при комнатной температуре.
-
Удалите пленку, смажьте стейк пиканья маслом, выложите на гриль.
-
Обжаривайте стейк пиканья 5-8 минут на сильном огне, часто переворачивая.
-
Готовое мясо переложите на теплую тарелку, посолите и накройте на 10 минут крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
