Сегодня мы будем использовать нетипичные для этого блюда добавки. Суп харчо из курицы с рисом и картошкой получается очень вкусным, ароматным, наваристым, но менее жирным. Подавайте его со свежей зеленью и холодной сметаной.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 6 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте, поместите в кастрюлю с холодной водой и проварите 40 минут. Если в процессе варки будет появляться пенка, обязательно снимайте ее.
-
Нарежьте помидоры, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Чеснок очистите от шелухи и разотрите в ступке с орехами и черным перцем.
-
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
-
Добавьте помидоры, морковь, заготовку из чеснока и томатную пасту, смешанную со 150 мл воды. Протушите зажарку 10 минут.
-
Переложите содержимое сковородки в кастрюлю с мясом, добавьте картофель, промытый рис, лавровый лист и варите 15 минут.
-
Посолите, прокипятите еще 1 минуту и снимите с огня.
