Вкусное, сытное и очень полезное блюдо. Суп из ботвы свеклы – щедрый источник витаминов и микроэлементов. Несмотря на внешнее сходство с борщом, готовится он совсем по-другому. Обязательно попробуйте сварить такой витаминный суп!
Калорийность
47 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте крупными кусочками, выложите в кастрюлю с холодной водой и проварите 1 час.
-
Измельчите свекольную ботву, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
-
Добавьте томатный сок, черный перец, пропущенный через пресс чеснок и протушите все вместе 5 минут.
-
В кастрюлю с мясом добавьте зажарку и картофель, проварите 15 минут.
-
Всыпьте свекольную ботву, посолите и проварите еще 10 минут. Суп из ботвы свеклы готов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
