Устройте небольшой пир! Позовите друзей, достаньте красивую посуду и сварите восхитительный суп из морепродуктов. Оригинальное угощение по французским мотивам понравится всем без исключения. Подавайте с чесночными крекерами, лимоном или лаймом.
Ингредиенты
- Морской коктейль – 450 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Томатный сок – 150 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Черный перец – 3 горошины
- Петрушка – 2 веточки
- Соль – по вкусу
- Рыбный бульон – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Лук, чеснок очистите от шелухи и измельчите.
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с чесноком и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте морской коктейль и обжаривайте 7-10 минут, аккуратно помешивая.
Влейте томатный и лимонный сок, протушите под крышкой 5 минут.
В кастрюле вскипятите бульон, добавьте зажарку, черный перец горошком и варите 10 минут после закипания.
Посолите, присыпьте измельченной петрушкой и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев