Суп-пюре из кукурузы с овощами и мясом хорош и цветом, и вкусом. Он очень сытный и немного отличается от классических рецептов. Дело в том, что часть ингредиентов все-таки остаются мелко нарезанными, а не измельченными до однородности.
Калорийность
123 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 7 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите филе до готовности, достаньте из бульона и нарежьте.
-
Мелко нарежьте лук, морковь и перец, и обжарьте на оливковом масле. Туда же добавьте кукурузу и жарьте еще пару минут.
-
Треть овощей отложите в сторону, а остальные залейте бульоном. Проварите 5-7 минут.
-
Измельчите суп блендером, влейте молоко до желаемой консистенции и снова доведите до кипения. Приправьте по вкусу.
-
Добавьте кусочки курицы, оставшиеся овощи и рубленую зелень. Снимите суп с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
