Суп-пюре из зеленого горошка

25 мин.
3 порции
Суп-пюре из зеленого горошка
bit24, stock.adobe.com
1

Когда речь идет о гороховом супе, мы чаще всего представляем сухой горох и копчености. Но сегодня я хочу предложить вам такой легкий и диетический вариант – из зеленого горошка. Можно брать свежий или замороженный – это не влияет на вкус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и протомите в сливочном масле около 5 минут на маленьком огне.

Влейте бульон и доведите до кипения. Всыпьте горох и проварите 5-6 минут.

Посолите суп, добавьте сливки и снова доведите до кипения.

Измельчите суп блендером до однородности. Украсьте горстью того же горошка по желанию.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев