Нет времени готовить ужин? Не спешите заказывать доставку пиццы, лучше сварите суп с фрикадельками и шампиньонами. На это уйдет примерно полчаса. Кроме того, вас порадует простота рецепта и чудесный вкус блюда.
Ингредиенты
Для супа:
- Шампиньоны – 100 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Для фрикаделек:
- Куриный фарш – 300 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте шампиньоны, картофель, морковь, лук и черный перец, проварите 10 минут.
-
Смешайте фарш, яйцо, муку, молотый перец и соль.
-
Сформируйте небольшие фрикадельки одинакового размера.
-
Выложите фрикадельки в кипящий суп, проварите еще 5 минут.
-
Посолите и через 1 минуту выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
