Суп со свиными ребрышками и фасолью

1 ч. 20 мин.
6 порций
Суп со свиными ребрышками и фасолью
0

Среди прочих блюд супы готовятся чаще всего. Наверное, поэтому существует удивительно много рецептов на эту тему. Сегодня предлагаю вариант со свиными ребрышками и фасолью. Чтобы добавить легкую кислинку, я использую свежий помидор.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль промойте и замочите на 3 часа.

Свиные ребрышки промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.

Добавьте фасоль, лавровый лист, черный перец горошком и холодную воду. Варите 50 минут после закипания.

Нарежьте морковь, помидор, очищенные картофель, лук и морковь.

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте картофель и помидор. Варите все вместе 15 минут.

Посолите, выключите огонь и оставьте суп под крышкой на 10-15 минут.

Фото: JackF, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев