Рекомендую взять себе на заметку этот замечательный рецепт свекольника на мясном бульоне без капусты. Готовить его можно в любое время года, ведь нужные ингредиенты продаются в магазине всегда. Подавать свекольник лучше с холодной сметаной и чесноком.
Калорийность
33 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свеклу промойте и выложите в кастрюлю с водой. Проварите 1 час на медленном огне.
-
Выньте свеклу из кастрюли, немного остудите, очистите от кожуры и нарежьте.
-
Измельчите очищенные картофель и лук. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
-
Вскипятите в кастрюле мясной бульон, добавьте зажарку, свеклу, картофель. Проварите 15 минут.
-
Посолите, присыпьте зеленью и через 1 минуту выключите огонь.
-
Перед подачей свекольник на мясном бульоне без капусты 10-15 минут должен настояться под крышкой.
