Проведите эти выходные по-особенному. Приготовьте аппетитные стейки на мангале и устройте уютные посиделки у костра. Для этого очень хорошо подойдет свинина. А чтобы мясо получилось сочным и мягким, предварительно замаринуйте его.
Ингредиенты
- Свинина (стейк) – 500 г
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Морская соль (крупная) – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Свиной стейк промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
Смесь перцев горошком разотрите в ступе, смешайте с солью, оливковым маслом, соевым соусом и пропущенным через пресс чесноком.
Полученной смесью щедро смажьте стейк со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и уберите на 20 минут в сторону.
Выложите стейк на решетку и отправьте на мангал. Огонь должен быть средним.
Каждые 3-5 минут переворачивайте мясо. Весь процесс приготовления занимает около 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев