Чтобы свиные ребрышки были сочными и не подгорали, пока вы жарите их на сковороде, рекомендую готовить их с луком. Мясо получается еще нежнее и ароматнее. Пожалуй, это самый простой способ приготовить такой интересный продукт.
Калорийность
255 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 19 г, У: 2 г).
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 900 г
- Лук – 2-3 штуки
- Зеленый лук – 1 пучок
- Зелень – 1 пучок
- Соевый соус – 100 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разделайте ребрышки на кусочки, нарежьте лук кольцами и измельчите всю зелень.
-
Перемешайте это со специями и соевым соусом.
-
Оставьте мариноваться на 1-1.5 часа.
-
Обжаривайте ребрышки с луком на сковороде порционно в один ряд по 15-20 минут, переворачивая. Откладывайте порции в сторону.
-
В конце выложите в сковородку все ребрышки и немного протомите их под крышкой на слабом огне до желаемой мягкости мяса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
