Не получаются пышными сырники? Не огорчайтесь, зачастую проблема в неправильном рецепте. Советую попробовать мой вариант сырников на кефире. Готовлю так уже много лет и всякий раз восхищаюсь отменными результатами.
Ингредиенты
- Творог – 350 г
- Кефир – 50 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (для жарки) – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог измельчите в блендере и переложите в глубокую миску.
-
Добавьте кефир, яйцо, сахар, соль, ванилин и хорошенько перемешайте.
-
Всыпьте 3 ст.л. муки, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
-
Сформируйте небольшие сырники, каждый обваляйте в оставшейся муке.
-
Обжаривайте сырники на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
