Красную рыбу часто готовят с нежным сыром. Обычно эти ингредиенты сочетаются в закусках, но иногда бывают и первые блюда. Достаточно вспомнить рецепт сырного супа с семгой. Его восхитительный вкус буквально сводит с ума!
Ингредиенты
- Семга – 400 г
- Картофель (средний) – 4 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Плавленый сыр – 150 г
- Сливочное масло – 50 г
- Черный перец – 4 горошины
- Лавровый лист – 2 штуки
- Кориандр (в зернах) – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте семгу и подготовленные овощи.
-
Выложите рыбу в кастрюлю, добавьте специи, холодную воду и варите 10 минут, регулярно снимая образующуюся пенку.
-
Лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
В кастрюлю с рыбой добавьте овощи и жареный лук, проварите 5 минут.
-
Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками и выложите в кипящий суп.
-
Добавьте соль, проварите 1 минуту и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
