С одной стороны, удивить кого-то классическими домашними тефтелями очень сложно. С другой, иногда хочется чего-то именно такого, простого, понятного и узнаваемого. Предлагаю совместить традиции и немного оригинальности в одном рецепте, и приготовить тефтели с рисом из щуки.
Ингредиенты
- Щука – 700 г
- Рис – 60 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Вода – 1 стакан
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разделайте щуку и пропустите фарш через мясорубку с луком.
Приварите рис до полуготовности, смешайте с фаршем и добавьте яйцо, чеснок и специи.
Сформируйте тефтели и обжарьте на сковороде со всех сторон.
Смешайте воду, томат и сметану. Залейте тефтели и тушите полчаса на слабом огне под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев