Этот рецепт понравится любителям острых соусов. Ткемали из желтой сливы по-грузински — это не только вкусная, но и очень красивая приправа. Поставьте ее на стол и она будет достойным дополнением к макаронам, блюдам из картофеля и мяса.
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Алычу промойте, поместите в кастрюлю и залейте водой.
-
Проварите 15 минут, откиньте на дуршлаг и остудите.
-
Протрите алычу через сито, чтобы избавиться от косточек и кожуры.
-
Полученное пюре смешайте с измельченными чесноком и кинзой.
-
Добавьте специи, соль и масло. Проварите соус 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая.
-
Влейте уксус, перемешайте и через 1 минуту снимите с огня.
-
Разложите горячий соус по стерилизованным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
