Одна из неотъемлемых частей грузинской кухни – вот такой соус ткемали. У него настолько необычный и выразительный вкус, что аналогов нет ни в одной кухне мира. Сегодня предлагаю приготовить ткемали с орехами – отличная вариация классики.
Калорийность
142 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 10 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из сливы косточки и пропустите плоды через мясорубку.
-
Добавьте пару ложек воды.
-
Доведите до кипения и проварите 10 минут.
-
Измельчите в блендере обжаренные орехи, кинзу, чеснок и чили.
-
Добавьте к сливам вместе со специями.
-
Проварите ткемали еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
