Этот соус – мое открытие! С одной стороны, сочетание томатов и чеснока очень простое, а с другой – это просто беспроигрышный вариант. Соус получается с легкими итальянскими нотками, так что особенно хорош с пастой и другими итальянскими блюдами.
Ингредиенты
- Помидоры черри – 7 штук
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Растительное масло – 3 ч.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Базилик – 4 листика
- Чеснок – 3 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры и измельчите в блендере.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок.
-
Обжарьте их на масле до прозрачности.
-
Влейте томатное пюре и добавьте сахар.
-
Протушите соус около 15 минут до густоты.
-
Добавьте базилик и специи.
-
Через минуту снимите соус с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
