Очень простой и удобный способ готовить соус ткемали – это готовить его в мультиварке. Особенно я ценю этот рецепт летом, когда не хочется стоять в жару у плиты. Дальше расскажу подробнее. А подходит такой соус ко всему – от мяса до картошки.
Ингредиенты
- Алыча – 1 кг
- Вода – 50 мл
- Сахар – 150 г
- Чеснок – 5 зубчиков
- Кинза – 1 пучок
- Укроп – 1 пучок
- Мята – 5 листиков
- Перец чили – 1 штука
- Растительное масло – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте алычу водой, включите режим «Варенье» или просто «Варка» и готовьте до мягкости алычи.
-
Перетрите ее через сито.
-
Добавьте измельченную зелень и остальные ингредиенты.
-
Проварите ткемали еще 10 минут в режиме «Варенье» или «Тушение».
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
