Найти идеальный соус в магазине довольно сложно и лучше научиться готовить его самостоятельно. Так однажды я приготовила этот вариант томатного соуса. Баланс соли, специй и чеснока в нем безупречный!
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец, лук и чеснок очистите, нарежьте.
-
Оливки нарежьте небольшими кусочками.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с чесноком и слегка подрумяньте.
-
Добавьте болгарский перец и продолжайте жарить 5-7 минут, периодически помешивая.
-
Влейте томатный сок, посолите, поперчите и потомите 10 минут.
-
Добавьте цедру, сахар и оливки. Через 3 минуты выключите огонь. Перед подачей соус должен постоять 1,5-2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
