Выпечка 13.10.2023

Тонкие блины на сметане

25 мин.
4 порции
Тонкие блины на сметане
svetlana_cherruty, stock.adobe.com
0

Чаще всего блины готовят на воде или молоке. Иногда в качестве разнообразия используется сыворотка, простокваша и кислое молоко. Предлагаю испробовать оригинальный рецепт тонких блинов на сметане. Я открыла его для себя недавно и теперь готовлю только так.

Ингредиенты

  • Яйца куриные 3 штуки
  • Мука 200 г
  • Сметана 280 г
  • Растительное масло (для жарки) – 100 мл
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль на кончике ножа
  • Вода (кипяченая) – 300 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбейте со сметаной, сахаром и солью.

Добавьте просеянную муку и перемешайте до однородности.

Влейте теплую воду и еще раз хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.

Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте с обеих сторон до готовности.

Ольга Безносюк
Рецепт "Тонкие блины на сметане" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев