Десерты часто готовят с бананами. Достойных вариантов много, но сегодня мы остановимся на торте Банановый капучино. Измельченные фрукты добавляют прямо в тесто, благодаря чему оно получается более ароматным и вкусным.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 140 г
- Сливочное масло – 60 г
- Бананы – 2 штуки
- Сахар – 120 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Кофе (эспрессо) – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сахар, растопленное масло и кофе.
Бананы очистите от кожуры и разомните вилкой.
Смешайте обе заготовки, добавьте муку, ванилин, разрыхлитель и перемешайте до однородной консистенции.
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40-45 минут при 180 градусах.
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две части.
Сливки смешайте с сахаром и ванилином, взбейте до устойчивых пиков.
Выложите первый корж на тарелку, щедро смажьте кремом.
Накройте вторым коржом и снова смажьте кремом. Готовый торт украсьте кондитерской посыпкой, кусочками банана или карамелизированными орехами.
