Даже такой эффектный и нарядный торт, как Черный принц, можно абсолютно легко приготовить на сковороде. Достаточно проявить немного фантазии. И получается даже проще и быстрее, чем в духовке. Но обязательно дайте ему постоять и пропитаться.
Ингредиенты
Для коржей:
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 90 г
- Сметана (25%) – 60 г
- Растительное масло – 80 мл
- Мука – 110 г
- Крахмал – 30 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Какао – 30 г
Для крема:
- Сметана (от 25%) – 700 г
- Сахарная пудра – 130 г
- Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте венчиком яйца с сахаром. Добавьте сметану и масло, и снова взбейте.
-
Добавьте просеянные сухие ингредиенты и перемешайте тесто.
-
Выливайте его половником на разогретую антипригарную сковороду и выпекайте коржи под крышкой с двух сторон на слабом огне до готовности. Получится 5 коржей.
-
Взбейте до пышности ингредиенты для крема. Промажьте коржи, соберите торт и украсьте его по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
