Согласно традиционному рецепту, Молочная девочка готовится на молоке, сливках или на сгущенке. Внешне такой торт всегда светлый, что придает ему дополнительное ощущение легкости. Но если вы такой же любитель добавить какао, как и я – ни в чем себе не отказывайте!
Ингредиенты
Для коржей:
- Мука – 150 г
- Сгущенка – 380 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Какао – 30 г
Для крема:
Для глазури :
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца со сгущенкой, добавьте просеянные сухие ингредиенты и перемешайте тесто.
Выложите ложкой на пергамент тонкие одинаковые коржи.
Выпекайте их по 5-7 минут при 180 градусах в духовке и дайте остыть.
Взбейте сливки для крема до пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавьте растопленный шоколад.
Промажьте торт кремом и соберите.
Растопите шоколад и сливки для глазури на водяной бане.
Перемешайте и залейте торт.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев