Хочу поделиться с вами семейным рецептом настоящей царской окрошки. Такое блюдо не стыдно подать даже гостям, особенно если заранее позаботиться о красивой подаче. Очень вкусно и красиво, так что понравится даже требовательным гурманам!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите говядину на медленном огне до мягкости около 60-70 минут. Разберите на волокна.
Отдельно отварите картофель и перепелиные яйца.
Тонко и аккрутано нарежьте все овощи, яблоко и белки.
Желтки разотрите со сметаной и горчицей. Заправьте этим остальные ингредиенты.
Залейте окрошку квасом и добавьте немного остывшего бульона.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев