Царская окрошка

1 ч. 30 мин.
4 порции
Царская окрошка
0

Хочу поделиться с вами семейным рецептом настоящей царской окрошки. Такое блюдо не стыдно подать даже гостям, особенно если заранее позаботиться о красивой подаче. Очень вкусно и красиво, так что понравится даже требовательным гурманам!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите говядину на медленном огне до мягкости около 60-70 минут. Разберите на волокна.

Отдельно отварите картофель и перепелиные яйца.

Тонко и аккрутано нарежьте все овощи, яблоко и белки.

Желтки разотрите со сметаной и горчицей. Заправьте этим остальные ингредиенты.

Залейте окрошку квасом и добавьте немного остывшего бульона.

Фото: bbivirys, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев